Beteg marhát is vághattak a most fülöncsípett hentesek
Fotó: Nébih
Amikor a Nébih a Csongrád-Csanád vármegyei vágóhídhoz érkezett, éppen ‒ állatszállításra nem engedélyezett járművel ‒ egy rossz általános állapotban lévő, önerőből felállni képtelen szarvasmarhát szállítottak oda. Az állatszálláson további 26, a kötelező egyedi jelöléssel nem rendelkező sertést is találtak az ellenőrök, melyek származását nem tudták igazolni.
A maroslelei egységben nyomonkövetési dokumentációt nem vezettek, a vágási és darabolási tevékenységről semmilyen nyilvántartással nem rendelkeztek. A vágóhídon fellelt valamennyi hús jelöletlen volt, valamint a tárolási körülmények sem feleltek meg az élelmiszerbiztonsági előírásoknak. Emellett a húsboltban 766 kg jelöletlen húst és húskészítményt fedtek fel a hatósági ellenőrök.
A tevékenységhez használt számos eszköz piszkos és rozsdás volt, a daraboló helyiségben a szalagfűrész lapjai és állványa korrodált, kezeletlen fából készült lapja pedig egyenetlen felszínű és szennyezett volt. Az üzemi helyiségekben higiénikus kézmosásra nem volt lehetőség. A hűtőkamra ajtókerete is rozsdás, a padozata vérrel szennyezett, a helyiség falai és mennyezete koszosak voltak, valamint a vágóhíd egyéb helyiségeiben is általános volt a falak, a mennyezet és a padozat takarítatlansága. A vágóhíd rendezetlen, takarítatlan udvarán az egység tevékenységéhez nem kapcsolódó tárgyakat és szennyezett húsosládákat is tároltak.
A Nébih a feltárt súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő hiányosságok és körülmények miatt az egység tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztette a hibák kijavításáig. A hatóság továbbá kivont a forgalomból több mint 4,3 tonna nem nyomonkövethető élelmiszert, valamint megtiltotta annak forgalomba hozatalát. Az eljárás és a bírság megállapítása folyamatban van.
Szerző: Azénpénzem
Címkék: élelmiszer, hús, Nébih, ellenőrzés, vágóhíd
Kapcsolódó anyagok
- 2023.11.16 - Ezek a szaloncukrok romlottak is lehetnek
- 2023.11.07 - Újra itt a madárinfluenza
- 2023.10.31 - Mérgező lehet a Sparban vett rizs
- 2023.10.02 - Panaszkodnak a hazai feldolgozók, túl olcsó a külföldi tej és sajt
- 2023.10.02 - Már sokkal kevesebb kenyeret dobnak ki a magyarok
- 2023.09.14 - Alaposan leszerepelt a legdrágább kakaópor
- 2023.08.23 - Cicájának a legjobb almot keresi? Most megtudhatja, melyik az
- 2023.08.10 - 50 kg húst kellett megsemmisíteni egy vendéglátóhelyen
- 2023.05.04 - Legyen résen, aki ilyen kolbászt vett az Aldiban!
- 2023.04.27 - A vizsgált sonkák közel harmada volt túlsózott
- 2023.01.19 - Távozóban a madárinfluenza, de itt a marhákat támadó vész
További kapcsolódó anyagok