Elindult a nagy ünnepi élelmiszerellenőrzés

2017. december 4. Piacokon, karácsonyi ünnepi vásárokon, kitelepült kajáldákban is feltűnhetnek mostantól az ellenőrök. Elindult ugyanis – jelentette be az Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) – az immár hagyományosnak számító téli szezonális vizsgálat.

Az idén már december elsején elindították az immár hagyományosnak számító téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzést. Az ország teljes területére kiterjedő akció során a szakemberek többek között az ünnepekhez kötődő termékeket, illetve az ilyenkor kiemelt forgalmat bonyolító kereskedelmi egységeket és vásárokat vizsgálják. 
 Az ellenőrzés a NÉBIH koordinációjával, a hatóság és a megyei kormányhivatalok szakembereinek részvételével zajlik december 1-jétől 31-éig.
Fokozottan ügyelnek például a húsok és húskészítmények, illetve az édesipari termékek előállítására és forgalmazására, de a halak értékesítésére is. Az ellenőrök feltűnnek majd piacokon, karácsonyi ünnepi vásárokon, ahol a forgalmazott édességek kontrollja mellett a kitelepült vendéglátóhelyek szabályszerű működését is megnézik. A téli szezonális ellenőrzés egészen az év végig tart.

A kiemelt termékek között egyaránt megtalálhatóak a halak és a haltermékek, a virsli, a különböző édesipari termékek vagy épp a borok és a pezsgők. Az ellenőrök fokozott figyelmet fordítanak emellett a szezonális zöldségek és gyümölcsök származásának, eredetének és nyomon követhetőségének ellenőrzésére. A NÉBIH laboratóriumában a szaloncukrok és töltött édességek allergén tartalmát is megvizsgálják.

Szerző: Az Én Pénzem
Címkék:  , , , ,

Kapcsolódó anyagok