Halálos is lehet a babákra a méz

2018. december 3. Sohase adjanak a szülők még akár egy csepp mézet is az egy évnél fiatalabb babáknak – tette közzé a figyelmeztetést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Az egyébként jótékony hatású termék nekik az életet veszélyeztető betegséget okozhat.

Felnőttek és nagyobb gyermekek esetén a méz mértékletes fogyasztásának számos jótékony hatást tulajdonítanak – közölte a méz köztudatban levő kedvező élettani hatásairól meglehetősen visszafogottan a Nébih. Mint figyelmeztettek: fontos, hogy a szülők soha ne adjanak mézet, még a legkisebb mennyiségben sem, az egy évnél fiatalabb csecsemőknek.A babáknál ugyanis a méz hatására életet veszélyeztető betegség, az úgynevezett csecsemőkori botulizmus alakulhat ki. A csecsemőkori botulizmus leggyakoribb forrása a méz. Felnőttek és nagyobb gyermekek bélrendszerében a kórokozó nem képes szaporodni és toxint termelni, így a méz fogyasztása náluk nem okoz megbetegedést. Csecsemőknél azonban a méz fogyasztása – függetlenül annak eredetétől – már nagyon kis mennyiségben is igen kockázatos. A csecsemőkori botulizmus  leggyakoribb forrása a méz.

A botulizmust egy baktérium (Clostridium botulinum) által termelt toxin okozza, amely az idegrendszert támadja meg. A Clostridium botulinum képes spórás alakot ölteni, ami a baktérium olyan állapota, melyben környezeti hatásoknak nagyon ellenálló, így nehezen pusztítható el. A spórák 100 °C hőmérsékleten több óráig életképesek maradnak, így a forralás sem pusztítja el őket. A kórokozó spórái a talajban mindenütt jelen vannak. A talajból kerülhet a baktérium a zöldségfélékbe, földes áruba, és a méhek közvetítésével a mézbe is. A mézben a baktérium szaporodni és toxint termelni nem képes, de a spórák életben maradnak.

Szerző: Az Én Pénzem
Címkék:  Nébih, csecsemő, baba, figyelmezetés, méz

Kapcsolódó anyagok

• 2020.02.20 - Mentesülnek az adó alól a méhészek
• 2019.09.19 - Veszélyes lehet használni ezt a kávéspoharat
• 2019.02.22 - Üvegszilánkot találtak az Auchan fagyasztott krumplijában
További kapcsolódó anyagok
2019.02.18 - Mérgezhetnek ezek az élelmiszerek!
2019.02.08 - Vigyázat, veszélyes termék a Sparban!
2019.01.23 - Budapesti székhelyű cég vágóhídját csukták be Békésben
2018.12.20 - Gondatlanul kínálják ömlesztve a krumplikat, almákat
2018.12.03 - Rövidesen milliárdokhoz jutnak a babakötvényesek
2018.09.28 - A Spar után az Auchanban is találtak szennyezett tejet
2018.09.06 - Majdnem minden ötödik fagylalttal volt gond
2018.08.08 - A vizsgált jégkrémek több mint negyedénél indult hatósági eljárás
2018.07.26 - Budai sütöde mérgezte a gyerekeket
2018.05.31 - Mi jöhet még? Fémdarabos bionugátkrém, mérgező babaétel