Ősszel további áremelkedés jöhet

Nagyot drágult a kenyér

Fotó: Vándor Géza

2019. augusztus 9. A KSH átlagárai alapján a félbarna kenyér egy év alatt majdnem 14 százalékkal drágult. A folyamatnak azonban aligha van vége, több pékségben ugyanis mostanában (ami nem lehetett benne a statisztikusok által megfigyelt időszakban) emeltek. Fél kilóért így az egyik helyen a korábbi 270 forint helyett már 300 forintot kérnek.

A Magyar Pékszövetség rendre arról beszél, hogy emelni kellene a kenyér árát. Mint már többször elhangzott, rossz a sütőipar gazdasági helyzete, emelni kellett a béreket, nagyok a költségek és kicsi a jövedelmezőség, miközben automatizálásokra, gyárfelújításokra, logisztikai fejlesztésekre lenne szükség. Az ágazatnak rosszat tesz az is, hogy a bevásárlóközpontok erősen nyomott, önköltség alatti árakon kínálják a kenyeret.

Annyiszor lengették már be az áremelést, hogy az előbbi szövegeket hallók csak legyintenek. Pedig időközben határozottan megindult a drágulás. Az idén júliusban – számolta ki az Azénpénzem.hu a KSH adatbázisából – a félbarna kenyér ára majdnem 14 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit. A fehér kenyér 6, a zsemle 9 százalékkal került többe.

Az idén júliusban – tette közzé a KSH – a fogyasztói árak a júniusi 3,5 százalék után 3,3 százalékkal voltak magasabbak az egy évvel korábbinál. Varga Zsombor, az Erste junior makrogazdasági elemzője szerint az éves inflációs ráta mérséklődése megfelelt a várakozásoknak. Az egyedüli meglepetést az élelmiszerek okozták. A feldolgozatlan idénytermékek ára ugyanis a korábbi években megszokott szezonális csökkenés helyett emelkedett. Éves összehasonlításban egyébként az élelmiszerek 6 százalékkal, a szolgáltatások 2,8 százalékkal drágultak, a járműüzemanyagok közben 2,4 százalékkal olcsóbbá váltak.

Már a hiperekben is a múlté a 200 forint alatti kenyérár (az új receptúra bevezetése, a „házikenyér” elnevezés eltűnése előtt 179 forint volt a Tescóban és az Auchanban is az éppen akciósan ajánlott kenyér), de – mint az Azénpénzem.hu friss gyűjtéséből kiderül – a szóródás nagyon nagy. Résen kell tehát lenniük azoknak a vásárlóknak, akik olcsón szeretnének kenyeret venni. A kínálat egyébként a kisebb boltokban (ahol egy közelebbi pékségtől is szereznek be árut) esetenként egészen más is lehet, ahogy persze az árak és a minőség is.

Néhány kenyérfajta ára most az üzletláncokban (Ft)
Megnevezés	Tesco	Auchan	Spar	CBA
Fehér (kg)	239	398	319	578*
Félbarna (Ft/kg)	219	299	235	578*
Teljes kiőrlésű többmagvas (0,5 kg)	399	429	519	429
Zsemle (db)	19	19	30	19
Császárzsemle (db)	29	29	45	55
* félkilós szeletelt kivitelben árulják Forrás: Azénpénzem.hu gyűjtés

A statisztikai adatok alapján megállapíthatjuk: három év alatt a félbarna kenyér ára 25 százalékkal ment feljebb, a zsemléért 32 százalékkal kell többet fizetni most a 2016-os éves átlagárnál. Több pékségben pedig éppen mostanában (tehát a statisztikusok által megfigyelt időszakot követően) drágítottak. Egy gazdagréti pékségben a korábbi 270 forint helyett már 300 forintot kérnek egy félkilós vekniért. Szigetszentmiklóson a kilós ár fokozatosan kúszott fel 320 forintról 400 forintra. Számos pékség kér csomagolási díjat, ami a korábbi 30 forint helyett már 40 forintba kerülhet.

A pékségekben érdeklődésünkre azt mondták, hogy a liszt árától függően elképzelhető még drágítás az idén. Arra azonban, hogy kiderüljön, a liszt ára mennyire emelkedik meg, még több mint egy hónapot kell várni. A KSH adatai szerint egyébként a finomliszt az idén júliusban 10,5 százalékkal került többe az egy évvel korábbinál.