Éppen a legdrágábbak voltak toxinnal szennyezettek

Szinte minden zabkása leszerepelt a teszten

Fotó: Nébih
2019. március 27. Igencsak gyenge eredményt hozott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) vizsgálata, amikor a Szupermemta programban 17 megvizsgált zabkása közül éppen a legdrágább kettőt már a teszt legelején ki kellett zárni, 14 esetben pedig jelölési problémák miatt kellett hatósági eljárást indítani – közölte a felügyeleti hatóság.

A csokoládés és csokoládé ízű, valamint natúr zabkásákat vették szemügyre a Nébih szakemberei a Szupermenta program során. Többek között a mikotoxin és növényvédőszer jelenlétét, valamint a termékek cukor-, fehérje- és allergén tartalmát ellenőrizték. DON toxin szennyezettség miatt két zabkása már a teszt legelején, tavaly novemberben fennakadt. Akkor azonnal megtették a szükséges hatósági intézkedéseket. A vállalkozások – együttműködve a hatósággal – az előírt teendőknek a tájékoztatás szerint akkor maradéktalanul eleget tettek.
Az ilyen tesztekből sokszor az is kiderül, mennyire éri meg a drágább terméket választani. Most éppen azok buktak el, amelyekért a legtöbbet kell fizetni. A két toxinos zabkását – számolta az Azénpénzem.hu –70, illetve majdnem 50 százalékkal magasabb áron kínálták, mint az azokat közvetlenül követő árú (kilónként 4357 forintba kerülő) terméket. Más összevetésben: a legdrágább kásáért ötször annyit kérnek el, mint amennyibe az ízlelésben a díjnyertes kerül.
A mikrobiológiai és a növényvédőszerek mellett a különböző allergének jelenlétét is vizsgálták. Emellett a szénhidrát-, a zsír-, és a fehérjetartalmat, az édesítőszereket, valamint az ásványi anyagokat is szűrték. A termékek megfeleltek az előírásoknak, valamint a csomagolásukon feltüntetett allergénekre vonatkozó állításoknak.

Habár a zab avenin nevű fehérjéje a gluténérzékenyek nagy részénél nem okoz egészségügyi problémát, az előállítás során búzával, árpával illetve rozzsal mégis könnyen szennyeződhet, amit a nem gluténmentesként jelölt termékeknél a laboratóriumi vizsgálataink is igazoltak. A csomagolásán gluténmentesnek hirdetett három termék a laboratóriumi eredmények szerint valóban mentes volt, így a gluténérzékeny vásárlóknak az ilyen vállaltan mentes zabkásákat kell keresniük.
 
A legjobb ízű zabkásák (ár)
HelyezésCsokoládésNatúr
1.Tesco Instant ét-csokoládés (1496 Ft/kg) Tesco instant (1496 Ft/kg)
2.BonaVita (3035 Ft/kg)Dr. Oetker Vitalis (2865 Ft/kg)
3.Crownfield ét-csokoládés (1523 Ft/kg)Alnatura Basis (2180 Ft/kg)
Forrás: Nébih

Számos gond akadt azonban ezúttal is a termékek jelölésével. A szakemberek kifogásolták az energiatartalom és a tápérték adatok szabálytalan megjelenítését, valamint az összetevők megtévesztő vagy helytelen jelölését is. Egy zabkásánál a magyar nyelvű jelölésen felültetett tápértékadatok eltértek a termékspecifikációban szereplő és a német nyelvű jelölésen feltüntetett értékektől. Ilyen problémák miatt a 17-ből 14 terméknél indult hatósági eljárás. A kisebb jelölési hibák miatt a Nébih figyelmeztetésben részesítette a vállalkozókat, és – intézkedési terv benyújtása mellett – kötelezte őket a hibák javítására. Súlyosabb jelölési problémák miatt 6 zabkása esetében élelmiszer-ellenőrzési bírságot szabtak ki.

 A kedveltségi vizsgálaton ezúttal is szakértő és laikus kóstolók pontozhatták a termékeket „vak-kóstolásos” módszerrel. A toxinos termékek kizárásával 15 zabkását értékeltek. A rangsor a csokoládés és csokoládé ízű, valamint a natúr termékek esetében is a külső megjelenés, az állomány, az illat és az íz összesített értékelésével alakult ki.

Szerző: Az Én Pénzem
Címkék:  , , , , ,

Kapcsolódó anyagok