A legjobb értékelést a Spar és a Lidl, a legrosszabbat a Coop és a CBA terméke kapta
Egyre terjed az élelmiszermentés gyakorlata. Zöldségekből a kicsit barnult, kicsit ráncosabb termékek, vagy csak azok kerülhetnek egy csomagba, amelyeknél nem biztosak abban a kereskedők, hogy a minőségromlás előtt még elkelnek. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) legutóbbi Szupermenta tesztjéhez 25 zöldségcsomagot „mentett meg”, melyek az ára 399 és 1500 forint között, míg a tömegük 1,1 kg és 4,9 kg között mozgott.
A tesztelt csomagok tartalmát alaposan szemügyre vették, ezt követően a laboratóriumban megvizsgálták őket. Szúrópróbaszerűen egyes termékeken mosatlanul, a többin pedig mosás után végezték el a mikrobiológiai vizsgálatokat. Örömteli eredmény, hogy listeria-t a mosatlan termékekben sem mutattak ki. Azonban az e.coli baktérium egy mosatlan mintában jelen volt, de ez a mennyiség az előírásban ajánlott határérték alatt, a mosás utáni érték pedig már a meghatározási határ alatt volt.
Összességében a hatósági felügyelők megítélése szerint a felmérésben szereplő 25 megmentett csomagból négy élelmiszerbiztonsági szempontból a megfelelőség határán mozgott, ami élelmiszerbiztonsági kockázattal járhat. Egy csomag ezenfelül legalább részben nem felelt meg a minőségi minimumkövetelményeknek. A szakemberek további két csomag esetében sem találták teljes mértékben megfelelőnek a termékek minőségét. A teszten tehát a csomagok bő negyede bizonyult valamilyen szempontból problémásnak.
Szerző: BVJ
Címkék: termékteszt, zöldség, ments meg, Szupermenta, Nébih, CBA, Coop, Lidl, Spar
Több mentett zöldségcsomagban is találtak penészt
2024. december 7. Az utóbbi időben egyre több élelmiszerbolt, vendéglátóhely és pékség készít különböző összetételű, kedvező árú élelmiszercsomagokat az aznapi kínálatból vagy a közeli lejáratú, esetleg szépséghibás termékekből. A Szupermenta program keretében most alaposan megvizsgáltak 25 ilyen zöldségcsomagot. Közülük végül hetet találtak problémásnak.Egyre terjed az élelmiszermentés gyakorlata. Zöldségekből a kicsit barnult, kicsit ráncosabb termékek, vagy csak azok kerülhetnek egy csomagba, amelyeknél nem biztosak abban a kereskedők, hogy a minőségromlás előtt még elkelnek. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) legutóbbi Szupermenta tesztjéhez 25 zöldségcsomagot „mentett meg”, melyek az ára 399 és 1500 forint között, míg a tömegük 1,1 kg és 4,9 kg között mozgott.
A tesztelt csomagok tartalmát alaposan szemügyre vették, ezt követően a laboratóriumban megvizsgálták őket. Szúrópróbaszerűen egyes termékeken mosatlanul, a többin pedig mosás után végezték el a mikrobiológiai vizsgálatokat. Örömteli eredmény, hogy listeria-t a mosatlan termékekben sem mutattak ki. Azonban az e.coli baktérium egy mosatlan mintában jelen volt, de ez a mennyiség az előírásban ajánlott határérték alatt, a mosás utáni érték pedig már a meghatározási határ alatt volt.
Mosás után – derítette ki az Azénpénzem.hu a részletes adatokból – jelentősebb mennyiségű penészgombát találtak egy budapesti CBA-ban és egy debreceni Sparban vett csomagban. A kedveltségi (itt az értékelők figyelembe vették például a külcsínt, az ár-érték arányt, a minőséget és a változatosságot is) rangsorban egy miskolci Spar és egy budapesti Lidl csomagja végzett az élen. A legrosszabb értékelést a Coop és a CBA boltjában vett termékek kapták.
A szakemberek megítélése szerint öt csomag élelmiszerbiztonsági szempontból a megfelelőség határán mozgott a penészgombák száma miatt, ugyanis azok meghaladták az előírásban szereplő ajánlott felső határértéket. Ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy a termék penészes volt, ugyanis akkor is kimutatható a penészgomba, ha korábban penészes élelmiszerrel érintkezett. A hatósági felügyelők ezért határozottan felhívják a forgalmazók figyelmét az üzletekben lévő zöldségeket és gyümölcsöket tartalmazó ládák rendszeres ellenőrzésének fontosságára, hogy a penészes terméket mielőbb eltávolíthassák belőlük, az azzal érintkező élelmiszereket pedig megtisztítsák.Összességében a hatósági felügyelők megítélése szerint a felmérésben szereplő 25 megmentett csomagból négy élelmiszerbiztonsági szempontból a megfelelőség határán mozgott, ami élelmiszerbiztonsági kockázattal járhat. Egy csomag ezenfelül legalább részben nem felelt meg a minőségi minimumkövetelményeknek. A szakemberek további két csomag esetében sem találták teljes mértékben megfelelőnek a termékek minőségét. A teszten tehát a csomagok bő negyede bizonyult valamilyen szempontból problémásnak.
Szerző: BVJ
Címkék: termékteszt, zöldség, ments meg, Szupermenta, Nébih, CBA, Coop, Lidl, Spar
Kapcsolódó anyagok
- 2024.12.31 - Amikre nem árt figyelni a szilveszteri bulik előtt, alatt és után
- 2024.12.19 - Mindent vert a Spar kókuszos szaloncukra
- 2024.12.06 - Nyakunkon már a karácsony
- 2024.12.01 - Remek kávét olcsóbb főzővel is készíthetünk
- 2024.11.19 - Real és Coop bolt is leszerepelt a Szupermenta teszten
- 2024.11.16 - Ezt biztos nem tudta a Lidlről
- 2024.10.20 - A vizsgált energiaitalok 80 százalékánál találtak gondot
- 2024.09.25 - Megkóstolták a hegyes-erős paprikákat, ez lett az eredménye
- 2024.09.22 - Sok porszívó szinte teljesen alkalmatlan a szőnyegek tisztítására
További kapcsolódó anyagok
