Önellenőrzést kell tartaniuk a vállalkozóknak a takarmányoknál
2022. november 28.
Országos célellenőrzést rendelt el a Nébih, miután közvetlen fogyasztásra szánt tejtermékekben határérték feletti mennyiségben mutatott ki aflatoxin-szennyezést a hatóság laboratóriuma. Az érintett tételek nincsenek forgalomban, a hazai tej és tejtermékek biztonsággal fogyaszthatók – adta hírül a hatóság.
Kismértékben határérték feletti mennyiségben mutatott ki aflatoxin szennyezést egy Győr-Moson-Sopron megyei tejüzem termékeiben a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) laboratóriuma, ezért – az aktuális iparági körülményeket és kockázati tényezőket figyelembe véve – a hatóság országos célellenőrzést rendelt el múlt héten. Az érintett tételek kereskedelmi forgalomban nem kaphatók. A szennyezés takarmány eredetű, ezért kiemelten fontos, hogy a gabonatermesztők, az állattartók és a tejfeldolgozók egyaránt rendszeresen önellenőrző vizsgálatokat végezzenek – írja közleményében a Nébih. A további vizsgálatok mostanáig nem tártak fel újabb szennyezett késztermékeket, a hazai tej és tejtermékek biztonsággal fogyaszthatók.
Az idei év időjárása különösen kedvezett a kukoricánál a penészgombák szaporodásának és az általuk termelt toxinszennyeződés kialakulásának, ami a szennyezett takarmány elfogyasztásával átkerülhet a tejbe is. A hatóság emiatt a takarmány-, valamint a tejágazatot egyaránt vizsgálja, azok képviselőivel pedig szoros és folyamatos kapcsolatot tart.
Az ismert kockázat miatt kiemelten fontos minden érintett szereplő részéről a felelős vállalkozói magatartás – hangsúlyozza a hivatal. A toxinok jelenlétét az élelmiszerláncból nem lehet teljes mértékben kiküszöbölni, azonban mindent meg kell tenni a toxinmennyiség csökkentése és a termékekben határérték alatti értéken való tartása érdekében. Ez a vállalkozások részéről rendszeres önellenőrző vizsgálatok elvégzésével valósítható meg, probléma, gyanú esetén pedig haladéktalanul értesíteniük kell a hatóságot. Fontos, hogy az esetleges pozitív, azaz határérték feletti eredményről a magán laboratóriumok is kötelesek tájékoztatni a Nébih-et.
Szerző: Azénpénzem
Címkék: Nébih, toxin, takarmány, tej, tejtermék, penészgomba, aflatoxin, szennyezés, élelmiszer, Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal
Toxinnal szennyezett tejterméket találtak
Fotó: clipart.com
Kismértékben határérték feletti mennyiségben mutatott ki aflatoxin szennyezést egy Győr-Moson-Sopron megyei tejüzem termékeiben a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) laboratóriuma, ezért – az aktuális iparági körülményeket és kockázati tényezőket figyelembe véve – a hatóság országos célellenőrzést rendelt el múlt héten. Az érintett tételek kereskedelmi forgalomban nem kaphatók. A szennyezés takarmány eredetű, ezért kiemelten fontos, hogy a gabonatermesztők, az állattartók és a tejfeldolgozók egyaránt rendszeresen önellenőrző vizsgálatokat végezzenek – írja közleményében a Nébih. A további vizsgálatok mostanáig nem tártak fel újabb szennyezett késztermékeket, a hazai tej és tejtermékek biztonsággal fogyaszthatók.
Az idei év időjárása különösen kedvezett a kukoricánál a penészgombák szaporodásának és az általuk termelt toxinszennyeződés kialakulásának, ami a szennyezett takarmány elfogyasztásával átkerülhet a tejbe is. A hatóság emiatt a takarmány-, valamint a tejágazatot egyaránt vizsgálja, azok képviselőivel pedig szoros és folyamatos kapcsolatot tart.
Az ismert kockázat miatt kiemelten fontos minden érintett szereplő részéről a felelős vállalkozói magatartás – hangsúlyozza a hivatal. A toxinok jelenlétét az élelmiszerláncból nem lehet teljes mértékben kiküszöbölni, azonban mindent meg kell tenni a toxinmennyiség csökkentése és a termékekben határérték alatti értéken való tartása érdekében. Ez a vállalkozások részéről rendszeres önellenőrző vizsgálatok elvégzésével valósítható meg, probléma, gyanú esetén pedig haladéktalanul értesíteniük kell a hatóságot. Fontos, hogy az esetleges pozitív, azaz határérték feletti eredményről a magán laboratóriumok is kötelesek tájékoztatni a Nébih-et.
Szerző: Azénpénzem
Címkék: Nébih, toxin, takarmány, tej, tejtermék, penészgomba, aflatoxin, szennyezés, élelmiszer, Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal
Kapcsolódó anyagok
- 2023.04.03 - Vigyázat, ez a belga csoki mérgezhet!
- 2022.12.15 - Veszélyre figyelmeztet a Nébih az élő baromfi vásárlásával kapcsolatban
- 2022.11.10 - Allergiát okozhat a Lidl biolencséje
- 2022.09.21 - Most a kockázott bacon fertőzött az Aldiban
- 2022.09.19 - Ezek az állami tűzifa beszerzésének buktatói
- 2022.09.12 - Ebben a sajtban fémdarab lehet
- 2022.09.01 - Kosz miatt bezárták a siófoki hajóállomásnál levő éttermet
- 2022.08.29 - Szalmonellás tészta az Auchanban
- 2022.08.27 - Büdös hal és fertőzött virsli az Aldiban
- 2022.08.25 - Ebben a gyümölcsben Hepatitisz A vírus lehet
- 2022.08.12 - Sok kosz, műsajt és műtejföl a pizzán, a lángoson
- 2022.07.27 - Mérgező gluténmentes kenyér került az üzletekbe
- 2022.06.20 - Mérgező lehet ez a gyerekpohár
- 2022.06.17 - Jobb, ha megnézi, aki bioterméket vett az Aldiban
- 2022.05.27 - Lopva helyettesítik sertészsírral az olajat
További kapcsolódó anyagok
